在外面就餐时大家都比较珍惜就餐环境和外出机会，所以放纵自己好吃好喝，不要以为这是在所难免。

　　少食脂肪

　　很多肉类都带有皮和肥油，例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等，吃之前记得先把这些部分去掉。另外，蛋糕外层和夹层的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃进肚子里好得多。

　　额外的油脂不要油

　　吃面包不要涂奶油、花生酱，可改用没有脂肪的果酱；喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖，要加的话，可以改用低脂鲜奶代替。沙拉酱和牛排这些酱汁的热量也都很高，所以最好少加为宜。

　　省略油葱和肉末

　　在外面吃面时，叫汤面会比干面和炒面用的油少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、葱油和肉末，或是不要把所有的汤喝完，如果习惯点小菜，选一盘青菜也比卤味更能帮你补充膳食纤维。

　　喝清汤

　　喝汤时如果发现汤的表面有一层浮油，可以先把浮油捞掉再喝。如果可以选择，点一碗清汤会比浓汤好得多，因为浓汤是用奶油和面粉调成，喝多了对身体也是一种负担。

　　单点菜肴不过量

　　如果是和几个也想要减重的朋友去吃小火锅，可以用单点的方式，一起分食一盘肉，并多点蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等；加工的火锅料，如蛋饺、鱼饺、贡丸等，尽量少吃，因为这类食品含有较多的脂肪。

　　西餐点菜有诀窍

　　点西餐的时候，可从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如“煸”代表加入奶油和起士一起烹调，“白汁”代表奶油汁，“派”则多为酥皮，比较起来，烤的和熏的食物热量就低得多。

　　忌甜味饮料

　　少喝甜味及酒精性的饮料，口渴的时候最好是喝水或茶，不要点已经加入糖、奶精，或鲜奶油的饮料，例如冰沙咖啡、卡布其诺等。

　　果汁和酒精虽然不含脂肪，但是热量都很高，尤其越烈的酒热量越高，所以为了避免发胖，还是少喝为宜。

　　餐前水果垫底

　　与美食面对面而意志坚决的最好方法是在出门之前先吃上一个苹果，到时候就算看到再好吃的食物，也会心有余而力不足了。